二度目のリピートです。ショップによっては、同じ豆を注文しても、風味や焙煎具合がその都度異なる事があるのですが、澤井珈琲さんには、そういうことはありません。なので、お気に入りをみつけて、それをリピートしています。こちらのブレンドは、ブラジルをベースにエチオピア他がブレンドされていますが、ブラジルだけではサッパリとした風味なので、個人的にはややコクに欠けていると思うのですが、このコクが絶妙にプラスされて、香ばしくダークチョコのような風味に仕上がっています。澤井珈琲さんの豆に例えてみると、ブラジルサントスにスラウェシカロシをブレンドしたような感じかな。酸味は殆ど感じません。苦味も、マンデリンほどは感じません。お湯を注ぐとモコモコと膨らみ、焙煎したての甘い香りと、適度な苦味を感じます。是非一度ブラックでお試しください。